Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
La inestabilidad de la primavera en cuanto a lo meteorológico también se extiende a las cotizaciones de los cereales, ya que esta semana vuelve a cambiar la tendencia. Las tablillas anotan unas subidas propiciadas por factores como la situación geopolítica, el cambio de estimaciones de la cosecha y la corta cobertura de fondos.
La actividad comercial en los mercados cerealistas continúa sin muchos cambios. Se mantiene la incertidumbre e indecisión en la compra pese a la proximidad de la nueva temporada. La operativa se centra en los contratos acordados previamente y en los estrictamente necesarios a corto plazo. Todo ello, junto a la caída del consumo, provoca la ausencia de movimientos destacados en la demanda. La oferta en los puertos se mantiene sólida aunque va a menos.
Con una demanda no muy significativa y una oferta local que es la que es, esta semana los maíces y los trigos suben 2 euros en la Lonja de Binéfar, arrastrados principalmente por los mercados internacionales. Por su parte, las cebadas repiten cotización.
En el mercado estadounidense, cabe destacar el aumento en los precios de todas las materias primas experimentado en Chicago a principios de semana. Los compradores se están viendo obligados a ajustar sus posiciones, especialmente los fondos de inversión, ante los temores derivados del clima en el hemisferio norte, incluyendo Rusia, Europa y Estados Unidos.
Según el último informe del USDA, las cosechas de trigo de invierno se han deteriorado en cinco puntos, con solo el 50% del área calificada como «buena a excelente», por debajo de las expectativas. Además, solo se ha sembrado el 15% del trigo de primavera. Se prevé que el empeoramiento de estas condiciones de crecimiento respalde los precios del trigo estadounidense.
En cuanto a la producción de cereales de la UE para la próxima campaña, está previsto que aumente con respecto a la anterior, ascendiendo a 274 millones de toneladas. Las abundantes lluvias en el noroeste de la UE torpedean el desarrollo de los cereales de invierno e impiden las operaciones de siembra de primavera. Sin embargo, las precipitaciones de principios de primavera también mejoraron la humedad del suelo en las regiones inicialmente más secas.
Fuerte competencia de los cereales rusos y ucranianos en los mercados de terceros países, lo que obstaculiza la capacidad exportadora de cereales de la UE. No obstante, los cereales a precios competitivos siguen destinándose a los Estados miembros de la UE más deficitarios, ayudando a mejorar los márgenes de producción del sector ganadero (especialmente el avícola).
Maíz: 217€ (+2)
Cebada: 209€ (=)
Trigo pienso: 221€ (+2)
Trigo panificable: 235€ (+2)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
