Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
El décimo mes del año arranca con subidas en las cotizaciones de los cereales. Unos aumentos que, más que por el comercio local, tienen que ver con la volatilidad y la firmeza de los mercados internacionales, tal y como se refleja en los precios de los productos, ya sea en puerto como los procedentes de Francia.
La tendencia de las materias primas está condicionada por la situación geopolítica. Son las tensiones bélicas en Medio Oriente, junto a las secas condiciones climáticas en algunas zonas productoras, las que mantienen la incertidumbre en los mercados.
La cobertura de productos de la cosecha de verano local y las existencias (que aún no se retiran pese a las subidas e inestabilidades) han favorecido una leve reactivación del mercado nacional.
No obstante, todavía se percibe cierta cautela a la hora de comprar. La mercancía disponible en los puertos se suma a las ofertas intermitentes de los proveedores franceses.
Esta semana, en la Lonja de Binéfar, todos los cereales escalan posiciones. En el caso del maíz, lo hace en un momento marcado por el inicio de su cosecha, donde aún no ejerce demasiada presión en el mercado ni cuenta con grandes movimientos de oferta ni demanda.
La subida en los precios de Estados Unidos y la depreciación del euro frente al dólar provocaron un aumento de los precios de los cereales. Es el caso de los futuros de trigo y maíz, que mostraron subidas en Euronext al cierre de la jornada. Aún así, los precios del trigo todavía no han recuperado los niveles de la semana pasada.
La atención de los productores está puesta en las condiciones climáticas de Francia y la región del Mar Negro, que son muy opuestas. Mientras que en el país galo las lluvias persistentes dificultan la cosecha de maíz y girasol, en Rusia y Ucrania las siembras de invierno se están viendo afectadas por un clima seco.
Maíz: 229€ (+1)
Cebada: 212€ (+2)
Trigo pienso: 232€ (+3)
Trigo panificable: 244€ (+3)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
