Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
Inmersos de lleno en un contexto incierto, los mercados internacionales se caracterizan por su alta volatilidad, fruto de factores climáticos y geopolíticos que les condicionan de forma directa. No obstante, lo hacen con menor intensidad que la semana pasada.
En un contexto de gran sensibilidad de los mercados de materias primas a cualquier factor, continúan las fluctuaciones en los mercados cerealistas. Unas volatilidades que son dinámicas y casi a diario.
En Chicago, los precios del maíz subieron impulsados por una elevada demanda. Los fondos están realizando compras masivas de maíz, trigo y soja. La incertidumbre en torno al trigo ruso, tanto de la cosecha pasada como de la próxima, está afectando a los trigos, aunque se ven condicionados por el comportamiento de otros cereales.
A nivel nacional, encontramos más estabilidad que en las últimas semanas. Las ventas siguen lentas, excepto en casos de necesidad. Las fábricas tienen coberturas de cosecha y contratos cerrados para el último trimestre. Escasa demanda, pero también discreta oferta, que va saliendo progresivamente, incluyendo la disponible en puertos. El mercado local cuenta con oferta francesa a precios alineados con los nacionales, sin olvidar los inconvenientes logísticos en los pasos fronterizos.
Las lluvias intermitentes están entorpeciendo la cosecha de maíz, que avanza lentamente. No obstante, las previsiones apuntan a que la producción será buena. Al igual que el resto de cereales que cotizan en la Lonja de Binéfar, en la última sesión el maíz baja un euro.
Bajada también de los precios de cereales en Euronext a final de la semana pasada, especialmente, del trigo. Mientras que los operadores mostraron tranquilidad tras las lluvias en Rusia y EE. UU., el mercado del trigo se vio afectado por la decisión rusa de venderlo directamente a compradores estatales sin intermediarios, lo que podría conllevar grandes consecuencias. También cae el maíz, aunque en este caso, apoyado por el retraso en la cosecha en Francia.
La caída del crudo y el fortalecimiento del dólar derivado de la crisis en Oriente Medio están detrás del descenso de precios en Chicago, lo que ha impulsado la venta de fondos en todos los productos. Del mismo modo, hay que destacar una subida de precios del grano provocada por las negativas condiciones climáticas en las principales regiones productoras.
Ligero desequilibrio entre la oferta y la demanda de cereales, a nivel global, aunque con variaciones significativas según la región. En países como EE.UU. y Canadá se prevé un aumento en la producción de trigo, y en Europa y la región del Mar Negro, descensos. Las buenas cosechas de maíz en América del Norte y del Sur compensarán las caídas en la UE y Ucrania, aunque la demanda global sigue siendo baja, especialmente en China.
La previsión es que la producción de grano en Europa disminuya un 4% con respecto a la temporada pasada, mientras que en España se espera una recuperación destacada de los cereales de invierno.
Maíz: 236€ (-1)
Cebada: 219€ (-1)
Trigo pienso: 237€ (-1)
Trigo panificable: 249€ (-1)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
