Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
Como es habitual en los periodos festivos, impera la planificación previa y disminuye la actividad inmediata. Sin embargo, cabe destacar la relevancia que adquiere esa demanda de última hora, ya que genera firmeza en los precios para quien la necesita.
Continúa la campaña del maíz y lo hace en un momento en el que sigue siendo protagonista debido a su buena disponibilidad, al alcance de todo el mundo. También existen ofertas de puerto y francesa, aunque marcadas por la dificultad logística de estos días. Esto se traduce en repeticiones en las tablillas con altas peticiones de precio.
En cuanto a las cebadas y los trigos, esta semana se presentan firmes. Con una oferta menos visible que la del maíz, se paga más en caso de que se necesite. No obstante, la operativa real es bastante escasa.
La previsible evolución de las dinámicas de oferta y demanda una vez pasen las fiestas y el mercado recupere su ritmo habitual -especialmente si aumentan los volúmenes negociados y se solventan las actuales dificultades logísticas-, centra la atención de los operadores.
Factores estacionales, geopolíticos y macroeconómicos siguen condicionando el mercado cerealista internacional en este cierre del año. Mientras que en Europa las fiestas conllevan una reducción de la actividad, en América la fortaleza del dólar supone un perjuicio para los exportadores estadounidenses, lo que refuerza la competitividad de los productores del Mar Negro y del hemisferio sur.
Sostenida demanda del maíz en el mercado internacional propiciada por su estabilidad, así como por exportaciones dinámicas. Sin embargo, los altos precios podrían suponer un desafío si continúa la fortaleza del dólar. Ahora, de cara a la entrada del nuevo año y las dinámicas de cosechas en el hemisferio sur, toda la atención está puesta en las estrategias que puedan tomar los mercados.
Maíz: 236€ (=)
Cebada: 228€ (+2)
Trigo pienso: 249€ (+1)
Trigo panificable: 260€ (+1)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
