Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
La incertidumbre ante el camino que puedan tomar los mercados se ha visto reflejada en las cotizaciones, con una semana de repeticiones en todos los cereales. El panorama económico internacional, y más concretamente, el fortalecimiento del dólar, apoya la dinámica alcista en los precios internacionales de los cereales.
Actualmente, la dinámica de mercado es lenta y selectiva, con una oferta limitada y una demanda contenida. Las operaciones son reducidas y solo se realizan las estrictamente necesarias, pagando un precio superior (quien tiene necesidad, paga).
El maíz cuenta con oferta de puerto, aunque con precios firmes, mientras que la oferta francesa mantiene su competitividad pese a los desafíos logísticos. En términos de cotización, también las cebadas reflejan esta situación de espera, acompañando la tendencia general de los trigos y otros cereales.
Sin embargo, el delicado equilibrio en el que se encuentra el mercado cerealista no es óbice para el impulso de los mercados internacionales, que junto a las restricciones en la oferta nacional, han permitido mantener la firmeza de los precios. Conforme se prolongue la incertidumbre, también lo irá haciendo la dinámica de prudencia y operaciones estratégicas.
Aunque la inactividad propia del festivo nacional en EE.UU. limitó los movimientos de precios, el discurso presidencial aportó cierto dinamismo en los mercados estadounidenses. La ausencia de aranceles inmediatos favoreció un retroceso del dólar frente al euro, impactando negativamente la competitividad del trigo francés en exportaciones extracomunitarias.
Estabilidad del maíz y repunte de la colza, que como la canola canadiense, se ha visto beneficiada por la expectativa de una relación comercial sin cambios inmediatos entre EE.UU. y Canadá. El primer discurso de Trump como presidente y la preocupación por las bajas temperaturas en las llanuras han supuesto un espaldarazo para que maíz y trigo hayan alcanzado niveles inéditos en los últimos días.
También el clima está siendo un factor clave en Sudamérica: mientras que el exceso de lluvias está provocando retrasos en la cosecha de soja en Brasil, en Argentina las precipitaciones siguen siendo insuficientes para compensar déficits.
Y en Europa, la subida de precios en EE.UU. conlleva aumentos del trigo en Euronext, aunque los exportadores europeos siguen vigilando la competitividad ante actores como el Mar Negro y Australia. Subidas moderadas también para el maíz, con el vencimiento marzo 2025.
Maíz: 238€ (=)
Cebada: 238€ (=)
Trigo pienso: 253€ (=)
Trigo panificable: 262€ (=)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
