Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
La tendencia alcista de los mercados internacionales y la presión compradora de los fondos han desencadenado en una subida de las cotizaciones cerealistas esta semana. No obstante, con muchas fábricas teniendo sus coberturas ya realizadas, disminuye el interés comercial, haciendo que la demanda internacional se mantenga limitada.
A nivel nacional, aunque las buenas producciones y calidades que se están obteniendo en el maíz de primera cosecha aportan estabilidad en la oferta, las restricciones logísticas siguen condicionando el movimiento del grano en el ámbito internacional. Esta semana, tanto el maíz, como los trigos y cebadas suben 2 euros.
Reequilibro del panorama global de materias primas gracias al fortalecimiento del dólar y la corrección bursátil estadounidense. Tras semanas de avances, los mercados norteamericanos presentan un ajuste técnico. La atención del mercado sigue puesta en las decisiones de la Fed y en la evolución de la demanda asiática.
Mientras tanto, Europa se beneficia temporalmente de un euro más débil, que ha alcanzado un mínimo no visto desde finales de julio (1,1473). Esta debilidad refleja la incertidumbre sobre una posible subida de tipos por parte de la Reserva Federal, y el renovado papel del dólar como activo refugio. Asimismo, la depreciación del euro, está beneficiando a los cereales europeos, que se apoyan en la menor oferta por parte de los productores, una sólida demanda interna en la UE y la reducción de importaciones procedentes de Ucrania. Los precios han mostrado señales de recuperación en las dos últimas semanas, pese al moderado entusiasmo en el mercado.
El trigo Euronext de diciembre de 2025 lidera las subidas, siguiendo la tendencia alcista en Chicago. También avanza el maíz, apoyado en el vencimiento del contrato de noviembre de 2025. Más prudente se muestra el comportamiento de la colza, que tras llegar a niveles no vistos desde agosto, la vuelta de los vendedores y la corrección de la soja en Chicago limitaron las ganancias. Aun así, cerró con un leve descenso.
Los cereales en Estados Unidos se vieron presionados por la corrección de los mercados tras su sólido desempeño previo, al tiempo que el dólar marcó su nivel más alto en tres meses. Solo el trigo logró sostener su impulso ante los rumores de compras chinas y una cobertura masiva de posiciones cortas por parte de fondos. Por el contrario, el maíz y la soja corrigieron ante tomas de ganancias. En cuanto a la soja, los productores esperan señales concretas de demanda china, mientras que la oferta brasileña mantiene una posición competitiva.
Maíz: 218€ (+2)
Cebada: 207€ (+2)
Trigo pienso: 225€ (+2)
Trigo panificable: 235€ (+2)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
