Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
La tendencia alcista con la que sigue avanzando el mes de marzo en las cotizaciones de los cereales contrasta con la reducida actividad comercial, tanto a nivel local, como nacional. Una operativa limitada, fruto del contexto de incertidumbre actual.
Con coberturas cerradas para los próximos meses, las fábricas adoptan una posición de espera y tranquilidad, mostrándose prudentes ante nuevas subidas. Misma estrategia toman los agricultores que, pendientes de la evolución del mercado y los precios, optan por retener el producto. Todo ello deja un mercado prácticamente paralizado, donde se enfrentan las posiciones compradoras y vendedoras.
Esta semana, en la Lonja de Binéfar, todos los cereales registran subidas de 5 euros. El maíz cuenta con oferta nacional y de importación, especialmente de origen francés, que se presenta encarecida ante el aumento de los costes logísticos y las dificultades de transporte. La cebada, por su parte, no dispone de una gran demanda, aunque también se ve arrastrada por la tendencia alcista. Algo similar ocurre con los trigos, cuyas retiradas en puerto avanzan lentamente y sin apenas presión compradora.
En el escenario internacional, las tensiones políticas condicionan los mercados de cereales. La guerra en Irán y su posible impacto en el Estrecho de Ormuz genera gran volatilidad en los mercados financieros y de materias primas. Movimientos bruscos y cambios de tendencia a corto plazo provocados por la incertidumbre sobre la duración e intensidad del conflicto. Pese a ello, los fondos y operadores internacionales tienden a posicionarse al alza, lo que contribuye a sostener las cotizaciones.
Tras las recientes caídas, el mercado del petróleo mostró una leve recuperación, aunque las declaraciones de líderes políticos generan expectativas encontradas sobre su rumbo. En los cereales, la fortaleza de la moneda y las ventas de productores ejercen presión sobre los precios. No obstante, cultivos como la colza lograron repuntar gracias al impulso de los aceites vegetales.
En EEUU, el maíz y la soja intentan remontar tras fuertes pérdidas, mientras el trigo se enfrenta a dificultades, entre las que encuentra el clima, que afectan la producción y los precios.
Maíz: 228€ (+2)
Cebada: 215€ (+2)
Trigo pienso: 231€ (+2)
Trigo panificable: 241€ (+2)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
