Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
La actualidad geopolítica sigue marcando la evolución del mercado. A diferencia de la semana pasada, cuando los precios bajaron, en ésta han dado un pequeño estirón: el maíz sube 3 euros, y el trigo y la cebada, 2 euros.
En el ámbito nacional, está todo muy parado. Las fábricas ya adquirieron lo que necesitaban hace tiempo, y casi no hay demanda. Solo compran si les surge una urgencia y pagando un poco más. Una escasa actividad que, sumada a la incertidumbre vigente, deja al mercado de los cereales en pausa; tanto compradores como vendedores prefieren esperar a ver qué pasa.
Aunque hay oferta suficiente, ahora toda la atención está puesta en la meteorología de las próximas semanas, un factor determinante en la evolución de los cultivos, que entran en una fase clave para su desarrollo.
A nivel internacional, la volatilidad sigue estando muy presente en el mercado. Los precios comienzan a mostrar repuntes en las cotizaciones debido, fundamentalmente, a dos motivos: la incertidumbre geopolítica (especialmente la tensión con Irán) y el mal tiempo: las altas temperaturas y la falta de lluvias en Europa y EEUU están generando inquietud por las cosechas.
Cabe destacar, además, el encarecimiento de la oferta en origen. Comprar en Francia o traer barcos a los puertos está saliendo cada vez más caro. De hecho, a veces sale más rentable comprar a otras empresas el grano que ya está aquí, que cerrar nuevas operaciones de importación mediante barcos.
Así las cosas, el mercado se encuentra en una fase de transición, con los precios moviéndose al son de los asuntos geopolíticos. Hasta que no haya mayor certidumbre con la evolución de las cosechas y se sepa si la gente va a necesitar comprar, el mercado seguirá prácticamente congelado.
Maíz: 227€ (+3)
Cebada: 210€ (+2)
Trigo pienso: 226€ (+2)
Trigo panificable: 236€ (+2)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
