Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
Tras semanas marcadas por una fuerte volatilidad, el mercado cerealista ha comenzado el mes con una tendencia a la baja. La actividad comercial se mantiene reducida y las operaciones, en su mayoría, se limitan a cubrir las necesidades más inmediatas. Entretanto, el sector espera al final del periodo estival para definir las compras de cara al último tramo del año.
La cautela impera en el mercado nacional. Las cotizaciones siguen tomando como referencia las ofertas de los puertos, que evolucionan en función de los mercados internacionales. Sin embargo, resulta difícil identificar una tendencia clara en los precios debido a la escasa operativa.
En el caso del maíz, la llegada de las mercancías importadas ha aportado mayor tranquilidad al mercado; de momento, no hay oferta francesa y la disponibilidad de producto nacional es limitada. En trigo y cebada, la situación también se caracteriza por una demanda contenida y un mercado estable, ya que la mayoría de las coberturas ya están realizadas.
Los agricultores, por su parte, mantienen un reducido ritmo de ventas. La sucesión de subidas y bajadas en las tablillas ha reforzado la prudencia en origen, donde muchos productores prefieren esperar a que el mercado muestre una dirección más clara, antes de comercializar sus existencias.
A nivel internacional, la mejora de las relaciones entre Irán y Estados Unidos provocó inicialmente una caída del precio del petróleo y una corrección en las materias primas. Sin embargo, pronto el mercado volvió a centrar su atención en los fundamentales. La posible reapertura de las rutas de exportación en el Mar Negro generó unas expectativas, pero perdieron fuerza al comprobar que continúan las tensiones en la zona, lo que mantiene la incertidumbre sobre el comercio internacional de grano.
Los operadores comienzan agosto siguiendo de cerca la situación en Ucrania; la limitada capacidad de almacenamiento ante la próxima cosecha de maíz podría influir en los flujos comerciales. Del mismo modo, la compra de trigo por parte de Argelia refleja las dudas sobre el suministro procedente de Rusia y mantiene la atención sobre posibles cambios en el origen de las importaciones.
En los mercados de futuros, la colza recuperó parte de las pérdidas registradas al cierre de la semana anterior. Por su parte, en Estados Unidos, la sesión comenzó con descensos, presionada por la debilidad del mercado energético. No obstante, el mercado revirtió posteriormente esa tendencia, respaldado por la incertidumbre en el Mar Negro y por la evolución de los cultivos estadounidenses.
Maíz: 249€ (-1)
Cebada: 225€ (-1)
Trigo pienso: 244€ (-2)
Trigo panificable: 253€ (-2)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
