Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
Agosto finaliza con subidas generalizadas en las tabillas de los cereales, a pesar de una actividad comercial limitada, habitual durante este mes por la reducción de consumo y porque la mayoría de las necesidades ya están cubiertas. A diferencia de otros años, cuando agosto suele transcurrir con precios prácticamente estables, en esta ocasión ha estado marcado por una elevada volatilidad, que finalmente han dejado un balance positivo.
La presión sobre los precios ha procedido, principalmente, de los mercados internacionales, más que de una demanda interna especialmente intensa. Aunque no hay mucha operativa, se negocia a precios más altos. En un mes en el que el consumo interno tampoco ha sido muy elevado, los precios de la escasa demanda se han ido tensionando desde el exterior.
Asimismo, el mercado presenta importantes diferencias según el origen del cereal. Mientras que la mercancía nacional se mantiene en unos niveles determinados, la oferta procedente de puerto cotiza algo por encima. Por su parte, el cereal francés mantiene precios sensiblemente más elevados, aunque, ahora mismo, su disponibilidad en el mercado es muy limitada.
A nivel internacional, la evolución de las cotizaciones ha estado condicionada por la incertidumbre geopolítica, especialmente por la situación en el Mar Negro. Las noticias y declaraciones relacionadas con la zona han provocado sesiones de fuertes movimientos, alternando subidas y correcciones. Esta incertidumbre mantiene la cautela entre los compradores internacionales y está favoreciendo a determinados orígenes.
También desde Estados Unidos han llegado factores de apoyo para los precios. Los últimos datos sobre el estado de los cultivos muestran un deterioro en la situación del maíz, situándose tres puntos por debajo de la semana anterior y también por debajo de las expectativas del mercado, contribuyendo a sostener las cotizaciones.
Así las cosas, el mes finaliza con un mercado de cereales más tensionado pese a la escasa actividad comercial. La evolución de los mercados internacionales, la situación geopolítica y las dudas sobre las cosechas han pesado más que la habitual ralentización estival. De esta forma, septiembre comienza con diferencias significativas entre orígenes y con numerosos factores internacionales todavía pendientes de evolución.
Maíz: 252€ (+3)
Cebada: 227€ (+2)
Trigo pienso: 247€ (+3)
Trigo panificable: 257€ (+3)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
