Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
El mercado cerealista atraviesa una etapa marcada por un ritmo comercial bastante bajo. Con las necesidades de las fábricas cubiertas y un consumo que sigue siendo moderado, los fabricantes prefieren esperar antes de tomar nuevas posiciones. Mientras tanto, los agricultores solo venden de forma puntual, sobre todo en aquellos cereales donde prevén mayor firmeza de precios.
Esta semana, en la Lonja de Binéfar, la cebada y los trigos suben un euro y el maíz se mantiene sin cambios. La llegada de las primeras partidas de maíz de la nueva cosecha —con resultados muy variables según la zona— coincide con la entrada de barcos procedentes de Estados Unidos y Brasil. Esta disponibilidad frena cualquier subida, aunque todavía es pronto para conocer el volumen real y la calidad de la campaña.
Algo más de oferta se aprecia en el trigo, pero la distancia entre las pretensiones de compradores y vendedores sigue siendo amplia, limitando las operaciones. Por el contrario, la cebada despierta más interés entre los compradores y encuentra una oferta más retraída, a pesar de las coberturas ya realizadas
El mercado, por tanto, permanece a la expectativa. Hay poca prisa por cerrar negocios: los compradores están cubiertos y los vendedores no necesitan liquidar existencias. Los factores que marcarán las próximas semanas serán el desarrollo de la cosecha de maíz, la disponibilidad de trigo y cebada de origen nacional y, especialmente, la evolución del panorama exterior.
A nivel internacional, la atención se centra en la evolución geopolítica y posibles incidencias en las rutas comerciales. El Mar Negro continúa generando inquietud por su impacto en las exportaciones, mientras la situación en Oriente Medio mantiene al alza los costes de transporte. Francia sigue siendo un proveedor de referencia para el mercado español por su cercanía y capacidad de entrega. En Chicago, los futuros reaccionan a las previsiones de cosecha estadounidense, el ritmo de las exportaciones y la demanda global.
Maíz: 257€ (=)
Cebada: 235€ (+1)
Trigo pienso: 255€ (+1)
Trigo panificable: 264€ (+1)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
