Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
El mes termina con un mercado tranquilo en cuanto a operaciones y marcado por la incertidumbre. La actividad comercial se mantiene limitada y los compradores avanzan con cautela, mientras la volatilidad continúa dificultando la toma de decisiones. Aunque la mayoría de las necesidades ya están cubiertas, siguen surgiendo compras puntuales que pueden sostener los precios cuando la oferta disponible no es suficiente.
Esta semana, en la Lonja de Binéfar, el maíz cede un euro. El avance de la cosecha nacional empieza a ejercer cierta presión, aunque los rendimientos están siendo muy diferentes dependiendo de la zona. La mayor disponibilidad de cereal se ve reforzada por una oferta portuaria más amplia y por la entrada de mercancía de diferentes orígenes, factores que limitan el recorrido del mercado.
Por su parte, el trigo y la cebada se mantienen sin cambios. La debilidad que están mostrando las referencias europeas de trigo empieza a apreciarse en el mercado físico, mientras que la cebada continúa encontrando algo más de respaldo, principalmente porque la oferta sigue siendo ajustada y determinadas necesidades de compra pueden generar cierta tensión. Pese a ello, repite cotización.
Más allá del mercado nacional, la evolución de los cereales sigue condicionada por la situación geopolítica, el comportamiento de las primas y la cantidad de mercancía disponible. En Europa, el trigo sigue moviéndose en un escenario de presión por la oferta y de atención a la evolución de las exportaciones. El maíz refleja el aumento de disponibilidad asociado al progreso de las cosechas, mientras que la cebada presenta un comportamiento algo más firme debido a una menor oferta.
En la bolsa de Chicago, la atención sigue puesta en el desarrollo de la cosecha estadounidense, la climatología y el ritmo de las exportaciones. Los movimientos de las cotizaciones están siendo moderados y el mercado internacional continúa muy condicionado por cuánto cereal hay disponible y cómo evolucionan las condiciones meteorológicas.
Maíz: 256€ (-1)
Cebada: 237€ (=)
Trigo pienso: 257€ (=)
Trigo panificable: 266€ (=)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
