En un contexto marcado por la incertidumbre derivada de los conflictos internacionales, especialmente la guerra en Ucrania y las tensiones en Oriente Medio, los precios de los cereales han aumentado cerca de un 6% durante el mes de julio en España. Es lo que concluye EFE Agro tras consultar a la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE).
Según los datos aportados por esta patronal de comerciantes mayoristas, el aumento de las cotizaciones obedece principalmente a la evolución de los mercados internacionales, donde la preocupación por el suministro ha impulsado los precios. Sin embargo, el calor registrado en España no ha tenido un impacto determinante sobre las cotizaciones, ya que el mercado nacional se abastece, fundamentalmente, mediante importaciones, y la producción mundial está registrando cifras de récord.
Hasta el 20 de julio –fecha en que se publicó el citado artículo-, el trigo blando acumulaba una subida del 5,80%, mientras que la cebada había repuntado un 5,32% y el maíz un 4,66%. La cebada de malta es el cereal que más se ha revalorizado en este periodo, con un incremento del 6,87%, mientras que el trigo duro, con una subida del 0,38%, apenas ha variado.
La tercera semana del mes, las cotizaciones cerraban situando el precio medio del trigo blando en 231,38 euros por tonelada, el del maíz en 241,83 euros/ tonelada y el de la cebada en 218,55 euros/ tonelada. La cebada de malta alcanzaba los 220,80 euros/ tonelada, mientras que el trigo duro se mantenía en 264,75 euros/ tonelada.
En lo que va de año, las subidas de los precios de los cereales han afectado, en mayor medida, a la cebada de malta (10,18%); seguida del maíz (+9,24%), el trigo blando (+8,88 %), la cebada (7,92%), y el trigo duro (6,75%).
La tendencia alcista también se ha reflejado en los mercados internacionales. En Euronext París, los contratos de futuros del maíz llegaron a subir hasta un 6,25 %, mientras que los del trigo avanzaron hasta un 2,25 %. Por su parte, en la Bolsa de Chicago, los futuros del maíz registraron repuntes de hasta el 6,50 %.
También las oleaginosas muestran un comportamiento claramente alcista. Entre los movimientos más destacados, los contratos de futuros de colza en París, con incrementos de hasta el 13%, y los de soja en Chicago, que alcanzaron subidas del 17,25%.
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