Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
En un escenario favorecido por un clima que da un respiro de cara a la próxima cosecha, aunque con una alta sensibilidad a los factores externos, la entrada en mayo se presenta con movimientos en las cotizaciones. El maíz ha anotado una subida de 2 euros en la Lonja de Binéfar, mientras que las cebadas y los trigos forrajeros repiten cotización; los panificables, por su parte, ceden un euro, mostrando cierta debilidad en la demanda.
Ahora mismo, hay más grano importado que nacional. Sin embargo, traerlo de Francia o de los puertos está saliendo más caro debido, fundamentalmente, al encarecimiento de la logística. En puerto, las recompras han tensionado los futuros en jornadas anteriores.
El mercado se mantiene parado por varios motivos: por un lado, las fábricas tienen reservas; ya compraron lo que necesitaban y están esperando a que llegue la nueva cosecha. Por otro, las lluvias han ayudado, por lo que se espera que pronto haya una buena producción, y por tanto, que el precio tienda a bajar.
A todo ello se suma la situación geopolítica y macroeconómica: el posible acercamiento entre EE.UU. e Irán, la volatilidad del petróleo y la situación en el estrecho de Ormuz, condicionan las materias primas agrícolas incluidos los cereales. Y es que el mercado energético sigue siendo un factor determinante.
En EEUU, una oferta de trigo mayor de la esperada, pero con dudas en cuanto a su verdadera disponibilidad, provoca incertidumbre en torno a este cereal, limitando caídas más señaladas.
Las perspectivas productivas en Europa Occidental están mejorando gracias a las últimas lluvias. En el centro del continente, sin embargo, continúa el déficit hídrico. Un contraste que genera señales mixtas en los mercados, pero que anticipa una tendencia ligeramente bajista.
Maíz: 229€ (+2)
Cebada: 210€ (=)
Trigo pienso: 226€ (=)
Trigo panificable: 235€ (-1)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
