Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
Presión alcista de precios, tal y como se muestra en las tablillas, y una gran inestabilidad en los mercados internacionales, motivada por la incertidumbre del momento y los acontecimientos venideros, ante los que solo queda esperar para poder ir despejando incógnitas.
En ese sentido, cabe destacar la situación en la India, donde el gobierno se ha visto obligado a restringir las exportaciones de trigo debido a los aumentos de precios derivados de la guerra, así como a los bajos rendimientos, consecuencia de la ola de calor presente desde principios de mes.
Unas temperaturas extremas que también se han dado en España y que afectarán a las próximas cosechas. Ello, sumado a todas las incertidumbres y a las pocas coberturas a largo plazo, desencadena en un torbellino de tendencias al alza con intensidad.
Semana con no muchas operaciones ni mucha mercancía nacional ofrecida, ofertas de puerto de distintos orígenes y oferta francesa pero a precios nada abaratados. Todos los cereales escalan posiciones: el maíz anota 10 euros de subida, la cebada 8€ y los trigos, 10€.
En Chicago, clara progresión de los precios en el trigo, consecuencia de la confusión dominante ante las medidas de exportación de la India referidas anteriormente. Pocos cambios en el maíz mientras que la siembra está progresando y las condiciones climáticas para los que ya están sembrados son favorables, atendiendo a factores como la humedad y las temperaturas.
A expensas de conocer la fecha y las cantidades afectadas por la prohibición de exportar desde India, es una realidad que la producción del país asiático caerá considerablemente con respecto al año pasado como consecuencia de unas temperaturas excesivas al final del ciclo, que no permitirán al país continuar con sus exportaciones.
Finalmente, el déficit hídrico sumado a unas temperaturas inusualmente altas han hecho temer una revisión a la baja de los rendimientos en Europa occidental.
Maíz: 385€ (+10)
Cebada: 384 (+8)
Trigo pienso: 403 (+10)
Trigo panificable: 414 (+10)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
