Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
En general, hay poca actividad comercial porque muchas empresas ya tienen cubiertas sus necesidades de compra para los próximos meses, lo que garantiza sin mucha dificultad el enlace con la próxima campaña, especialmente en el caso de las cebadas y los trigos. El mercado sigue prácticamente parado a pesar de que las previsiones de cosecha son positivas.
Con el inicio de la recolección a la vuelta de la esquina, la cebada mantiene sus precios estables, ya que no hay ni mucha oferta ni mucha demanda; esta semana, repite cotización en la Lonja de Binéfar. En cambio, el maíz y los trigos suben un euro debido a que queda poca mercancía disponible antes de la nueva cosecha, por lo que hay que recurrir a producto importado o de puerto, que resulta más caro.
A nivel nacional, el mercado cerealista está muy marcado por el clima y la prudencia de los compradores. Aunque se espera una buena cosecha gracias a las lluvias de primavera -sobre todo para la cebada y el trigo-, todavía hay cierta tensión en los precios hasta que empiece la recolección, ante la escasa mercancía disponible.
Pendientes de la evolución de las cosechas en Francia, Alemania y la zona del Mar Negro, en Europa las perspectivas también son mejores que las del año anterior. Sin embargo, preocupa el efecto del calor y la falta de agua en algunas zonas. Además, el cereal ruso sigue siendo muy competitivo, lo que marca el ritmo exportador europeo, y limita las subidas de precios en las tablillas internacionales.
En Estados Unidos, los precios siguen siendo inestables por la evolución de las siembras de maíz y soja, así como por la incertidumbre meteorológica en el cinturón cerealista. Pese a que hay mucha oferta mundial y la demanda es más lenta, cualquier problema climático importante podría hacer subir los precios en las próximas semanas.
Maíz: 231€ (+1)
Cebada: 210€ (=)
Trigo pienso: 227€ (+1)
Trigo panificable: 236€ (+1)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
