Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
Con el enlace de campaña de la cebada a la vista, el mercado se encuentra en una fase de transición, donde las compras se limitan a necesidades puntuales. Un escenario de espera y análisis, donde no solo se mira a las previsiones de cosecha, si no también a la evolución de la logística.
Por un lado, a nivel local queda poca oferta de cebada de la campaña anterior, lo que encarece puntualmente las operaciones. Por otro, la oferta procedente de zonas castellanas es algo más abultada, aunque no está exenta de problemas logísticos, limitando su fluidez en el mercado.
El hecho de que la oferta nacional de maíz sea limitada y con una calidad del grano que compromete su competitividad, hace que esté más presionado por las importaciones desde puerto. Una dualidad entre calidad y disponibilidad que se traduce en cotizaciones con poca fuerza.
En una línea similar se muestra el trigo, presionado por la oferta de importación, especialmente de origen francés y desde los puertos. No obstante, la demanda interna está relativamente contenida. Pese a la disposición vendedora de algunos operadores, continúan los problemas logísticos en el transporte. Un escenario que invita a la cautela en las operaciones a expensas de cómo evoluciona la nueva campaña.
En España, las primeras estimaciones para la cosecha 2025 son optimistas, apuntando a un notable incremento con respecto al año anterior. De confirmarse esas buenas previsiones, se moderarían las expectativas de precios al alza.
También positivas son las previsiones en los principales países productores, lo que contribuye a la estabilidad del mercado. Aún con todo, la evolución de la demanda mundial -especialmente en Asia y Oriente Medio-, será determinante en la configuración de precios.
Maíz: 226€ (=)
Cebada: 217€ (=)
Trigo pienso: 233€ (=)
Trigo panificable: 244€ (=)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
