Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
Como viene siendo habitual durante las últimas semanas, reina la volatilidad en los mercados. Los motivos de dicha inestabilidad tienen que ver con las estimaciones de las próximas cosechas, así como con cuestiones climatológicas, entre las que se encuentra la creciente sequía en Rusia y Ucrania, las heladas de principios de mayo, o el exceso de humedad previsto en Europa y Estados Unidos para los próximos días.
Continúa la dinámica en la operativa comercial nacional, caracterizada por su lentitud y la escasez de operaciones. En algunas zonas cercanas ya están en la antesala de la cosecha de cebada, dónde se llega con aparentes amplitudes, salvo excepciones (se contaban con coberturas y los consumos ganaderos son bajos debido a las mermas tanto de vacuno como de porcino). Hay oferta en puerto, aunque a precios encarecidos; no sucede lo mismo con los ofrecimientos franceses, que por momentos no están.
Esta semana, en la Lonja de Binéfar, se agudiza la tendencia alcista para el maíz -sube 1 euro-, y especialmente para los trigos, que suben 6 euros en ambos casos (forrajeros y panificables). Podrían estar algo más incluidos en formulación y demandados, al contrario que ocurre con las cebadas, que repiten cotización.
En el mercado europeo, la semana comenzó con un fuerte repunte, al que siguió una jornada de afianzamiento, el martes. A diferencia del maíz y la colza, el trigo cerró con una ligera ganancia.
Incidiendo en las condiciones climáticas referidas anteriormente, cabe señalar que siguen siendo inciertas en Rusia, Ucrania, Europa, América del Norte y del Sur y Australia. Ante este panorama, los principales productores de trigo del mundo presentan muchas dudas acerca de su próxima cosecha. En el caso concreto de Francia, el exceso de lluvia sigue torpedeando tanto a los cereales de invierno, que ahora se han visto afectados, como a los cultivos de primavera, con una siembra y germinación tremendamente complicadas.
Maíz: 231€ (+1)
Cebada: 218€ (=)
Trigo pienso: 243€ (+6)
Trigo panificable: 255€ (+6)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
