Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
El mercado de los cereales pasa por un momento de transición y tensiones, donde, pese a percibirse el enlace de campaña, todavía quedan bastantes necesidades por cubrir. Algunas operaciones se reducen a las necesidades inmediatas del producto disponible.
En la Lonja de Binéfar, esta semana encontramos repeticiones en las cotizaciones de todos los cereales. El protagonismo se lo ha vuelto a llevar la cebada, coincidiendo con el avance de la cosecha, cuyo volumen es cada vez mayor, con buena calidad y rendimientos según lo previsto, sin grandes sorpresas. No obstante, se ha visto algo ralentizada debido a las inclemencias de la última semana.
Escasos movimientos en el resto de cereales. El maíz cuenta con unas mermadas existencias nacionales y disponibles en el puerto. En cuanto a los trigos, figuran sin oscilaciones, algunas ofertas de trigo nacional, y mismos disponibles en puerto.
En los mercados americanos, y pese al contexto de los riesgos climáticos vinculados al actual déficit hídrico, continúan subiendo los precios de todas las materias primas en Chicago. La calificación de cultivos de soja y maíz publicada por el USDA a principio de semana fue más baja de lo esperado. Los precios del maíz siguieron subiendo en un marco de escasa disponibilidad en el mercado físico al final de la temporada. En este contexto, el Ministerio espera que la producción de cebada de invierno sea de 7,74 Mt y la producción de colza solo 2,95 Mt. Cabe reseñar la huelga en la que se declararon los trabajadores portuarios en Argentina como protesta al retraso de su vacunación contra la covid 19.
Por otro lado, se está debatiendo la calidad de la cosecha de trigo del Mar Negro. Varios operadores prevén una proporción mayor de lo habitual de trigo forrajero en las cosechas de Rumania, Ucrania y Rusia para este año. Las repetidas lluvias de las últimas semanas han causado una presión significativa de enfermedades fúngicas. A pesar de estas dudas, las primas de calidad para la cosecha 2021 se han mantenido sin cambios durante varias semanas, según Agritel.
Maíz: 278€ (=)
Cebada: 214 (=)
Trigo pienso: 244€ (=)
Trigo panificable: 248 € (=)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
