Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
La escasa actividad de esta semana en el mercado cerealista se ha plasmado en las tablillas en forma de ligeros descensos. La demanda sigue siendo débil porque muchas necesidades ya están cubiertas. Por otro lado, hay suficiente oferta, especialmente por la disponibilidad de maíz en los puertos y la competencia del cereal francés.
Con el inicio de la cosecha del trigo a la vuelta de la esquina, compradores y vendedores prefieren esperar para conocer los rendimientos y la calidad del grano antes de tomar decisiones. Una vez comience la recolección, el mercado dispondrá de más referencias para definir su evolución en las próximas semanas.
La cebada es el cereal más destacado esta semana, ya que la cosecha está en pleno desarrollo. Los resultados son aceptables tanto en producción como en calidad, aunque algo inferiores a las expectativas que había hace unas semanas. Asimismo, muestran diferencias significativas entre zonas.
Gracias a las compras realizadas con anterioridad, el enlace entre campañas está siendo cómodo y sin tensiones comerciales importantes, lo que está permitiendo afrontar el inicio de la recolección con mayor tranquilidad.
La posición mostrada por los distintos actores de la cadena es muy diversa: mientras algunos agricultores prefieren esperar para ver cómo evolucionan los precios, las fábricas siguen interesadas en comprar cebada local para reducir costes de transporte, lo que está facilitando las operaciones en las principales áreas productoras.
Maíz: 232€ (-1)
Cebada: 205€ (-1)
Trigo pienso: 224€ (-1)
Trigo panificable: 233€ (-1)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
