Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
Con la cosecha de la cebada ya en marcha, avanzando a buen ritmo, y con unas producciones altas de un producto que, en general, está siendo de buena calidad, la entrada de grano nuevo al mercado está siendo significativa.
Destaca el dinamismo con el que se han realizado las primeras operaciones comerciales con cebada de nueva cosecha, lo que se ha reflejado en las cotizaciones. Unas tablillas que en los próximos días podrían seguir mostrando numerosos cambios, a juzgar por la activa demanda. En cuanto a la cebada de la campaña anterior, prácticamente ha desaparecido del mercado; aunque todavía queda un poco de oferta local, se destina a compradores muy concretos.
Ante este panorama, el maíz y los trigos han pasado a un segundo plano, registrando una actividad comercial bastante limitada. Pese a ello, se observan ofertas competitivas procedentes de los puertos y de origen francés, lo que podría influir en el mercado a corto plazo. El maíz cede 2 euros y los trigos bajan 3€.
Por otro lado, el inicio de la campaña de recolección de cebada ha sacado a la palestra la paja, uno de sus subproductos clave. En un año marcado por cierta estabilidad, actualmente se sitúa entre 53 y 60 euros por tonelada (referencia que fluctúa en función de las condiciones de mercado). Como sucede con el grano, las primeras impresiones apuntan a buenas producciones y calidades, influyendo positivamente en la disponibilidad de paja durante los próximos meses.
A nivel internacional, desigual comportamiento de los mercados cerealistas. Repunte de los precios del trigo debido a las adversas condiciones climáticas en algunas zonas productoras clave, como el Mar Negro y partes de Europa del Este. Por su parte, el maíz presenta una leve tendencia a la baja, influido por el avance de las siembras en EE.UU. y las buenas perspectivas climáticas para el desarrollo del cultivo. No obstante, las posibles tensiones logísticas en el río Mississippi acaparan la atención de los mercados, ya que podrían afectar las exportaciones.
Estabilidad de la cebada en los principales mercados europeos, aunque con una discreta presión a la baja motivada por la entrada de la nueva cosecha. Todo apunta a que la oferta aumentará en las próximas semanas, lo que podría seguir presionando los valores a la baja, salvo que se active una demanda internacional más sólida.
Maíz: 220€ (-2)
Cebada (Campaña 2025): 193€
Trigo pienso: 227€ (-3)
Trigo panificable: 238€ (-3)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
