Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
A pesar de que la cosecha de cebada avanza a buen ritmo y la de trigo está dando sus primeros pasos, esta semana la actividad comercial en el mercado de los cereales sigue siendo baja. Con buenos rendimientos y una calidad satisfactoria de los cultivos, los primeros resultados están siendo positivos.
En España siguen cerrándose pocas operaciones para los próximos meses. Esta semana, el maíz cede un euro; su oferta continúa siendo escasa, lo que mantiene los precios firmes. Algo similar sucede con el trigo, aunque con la llegada de la nueva cosecha, empiezan a aparecer ofertas algo más bajas; pese a ello, repite cotización.
Una limitada disponibilidad de cereal nacional que, sin embargo, no impide que los precios sigan muy influenciados por las cotizaciones de importación y las referencias en los puertos, ejerciendo presión sobre los precios en destino.
En el escenario europeo, se espera una abundante producción de trigo y cebada, con rendimientos que compensan parcialmente las inclemencias climáticas registradas en primavera, lo que mantiene las cotizaciones bajo presión. Además, la fuerte competencia del cereal procedente de la región del Mar Negro dificulta el aumento de precios.
Y en Chicago, las buenas condiciones de los cultivos de maíz y soja hacen pensar que habrá suficiente oferta, favoreciendo precios estables o ligeramente a la baja. En cuanto al trigo, y a pesar de la volatilidad derivada de la evolución meteorológica, las subidas de precios están condicionadas por la presión de la cosecha de invierno y la abundancia de producto disponible a nivel mundial.
En conjunto, las buenas perspectivas productivas mantienen al mercado mundial bien abastecido. Los compradores actúan con cautela, comprando únicamente para cubrir necesidades a corto plazo y aprovechando la cuantiosa oferta mundial. En las próximas semanas, la evolución del clima y la demanda de países importadores, especialmente de Asia y el norte de África, serán factores decisivos para la evolución de los precios.
Maíz: 231€ (-1)
Cebada: 205€ (=1)
Trigo pienso: 224€ (=)
Trigo panificable: 233€ (=)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
