Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
Aunque la cosecha de la cebada ya está muy avanzada y la de trigo empieza a coger intensidad, los precios no están bajando como suele ocurrir en estas fechas. Esta semana, todos los cereales que cotizan en la Lonja de Binéfar escalan posiciones y suben un euro en las tablillas.
Muchos agricultores no tienen prisa por vender y esperan mejores precios; una actitud expectante que contrasta con la cantidad de oferta y las oportunidades que surgen en los mercados de futuro. Tampoco los compradores muestran urgencia, ya que, por ahora, tienen suficiente cereal comprado para cubrir sus necesidades.
En maíz, la disponibilidad sigue siendo escasa, lo que mantiene los precios firmes y relativamente altos, a pesar de que no hay mucho movimiento de compraventa. Al ser la oferta limitada, quienes lo venden piden precios más altos.
En las últimas jornadas, las cotizaciones están muy influenciadas por los mercados internacionales, que atraviesan un periodo de gran volatilidad, con precios cambiando de un día para otro, y con los operadores pendientes a cualquier noticia sobre el clima, las cosechas o conflictos internacionales que puedan afectar al comercio.
En Europa, y sobre todo en Francia, las condiciones meteorológicas condicionan especialmente la evolución de los mercados. Hace mucho calor en varias zonas del continente, y preocupa el hecho de que esas altas temperaturas reduzcan la producción de los cultivos. Si se espera menos cosecha, los precios suelen subir.
En el país galo, la recolección está comenzando y las primeras previsiones son positivas, aunque todavía hay que esperar para conocer los resultados definitivos. Europa tiene que competir con el cereal procedente de Rusia y de la región del Mar Negro, que actualmente influye mucho en los precios mundiales.
Pero no solo en Europa los mercados están muy pendientes de la meteorología, también en Estados Unidos; especialmente para cultivos como el maíz y la soja, ya que las próximas semanas serán clave para determinar el volumen de las cosechas.
Maíz: 232€ (+1)
Cebada: 206€ (+1)
Trigo pienso: 225€ (+1)
Trigo panificable: 234€ (+1)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
