Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
Operativa bastante plana y poca actividad comercial en el inicio del mes de julio. La mayoría de coberturas de verano están cerradas, sobre todo, las relacionadas con productos de proximidad y de cosecha actual. No obstante, empiezan a aflorar algunas muestras que podrían anticipar tendencias habituales de la postcosecha.
La campaña avanza a buen ritmo: mientras que la recolecta de cebada está prácticamente finalizada en muchas zonas, la del trigo continúa a ritmos desiguales. Muchos agricultores prefieren no vender todavía, a la espera de una mejora en los precios; una retención en la oferta que limita la operativa de los comerciantes, dejando a las fábricas como única opción con el productor.
Con una limitada oferta nacional y diversas calidades, esta semana, en la Lonja de Binéfar, el maíz anota una ligera subida (+ 1 euro). Pese a la presión del maíz francés, los precios se mantienen firmes, igual que sucede con la oferta de puerto. Los futuros continúan marcando cierta volatilidad. Más estable se muestrtan las cebadas y los trigos, que repiten cotización.
Por todo ello, el mercado del cereal se encuentra en un momento de impass. Si bien a corto plazo los productos disponibles se mantienen, con ciertos repuntes, los contratos futuros en puerto reflejan ciertas fluctuaciones.
A nivel europeo, habrá que ver cómo ha impactado la reciente ola de calor en los rendimientos, ahora que acaba de comenzar la campaña del trigo. Tampoco el maíz escapa a la tensión climática: las altas temperaturas y las escasas lluvias tienen al mercado en vilo. Sus precios resisten a pesar de la presión bajista generalizada en los cereales. La incertidumbre sobre la oferta en Europa del Este, donde los retos climáticos persisten y afectan a la voluntad de siembra, apoyan esa resistencia en los precios del maíz.
Las oleaginosas también acusan la debilidad del mercado. La colza europea continúa su senda descendente, influida por una amplia oferta y la falta de factores alcistas de corto plazo.
Movimientos dispares en el mercado americano, con el trigo liderando una leve recuperación técnica tras coberturas de posiciones. Aumenta la competitividad del grano estadounidense en el mercado internacional, apoyada por el entorno macroeconómico. Entre tanto, las últimas cifras del USDA confirman buenas perspectivas para el maíz, en un contexto aún favorable de desarrollo del cultivo.
Maíz: 222€ (+1)
Cebada: 195€ (=)
Trigo pienso: 219€ (=)
Trigo panificable: 230€ (=)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
