Todos los cereales suben de dos a cuatro euros esta semana, aunque en general no hay muchas operaciones a largo plazo.
Maíz: 182 € (+2)
Cebada: 160 € (+2)
Trigo pienso: 190 € (+3)
Trigo panificable: 200 € (+4)
Aunque parecía que la campaña de la cebada iba a ser muy buena en cuanto a calidad y producción, lo cierto es que las expectativas no se han cumplido del todo en según qué zonas, de hecho el peso específico está siendo más bajo del esperado. Esto sumado a la retención de los precios está provocando que haya ahora mismo una oferta limitada de este cereal y una demanda más o menos continuada, aunque sin operaciones a largo plazo.
En cuanto a los trigos, ahora estamos en plena campaña y las expectativas de momento son buenas, la producción está yendo bien pero con excepciones en las proteínas que diferenciarán a los trigos forrajeros de los panificables. No hay mucha oferta, ni tampoco en puerto. Por otro lado, el precio del maíz va en aumento, no hay muchas operaciones ni oferta y el foco de atención para los próximos meses está puesto en las ofertas que vienen de los puertos.
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
