Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
Agosto comienza con cotizaciones claramente al alza, consecuencia del momento atípico por el que pasan actualmente los mercados cerealistas, que han desencadenado en una pronunciada volatilidad y fluctuaciones en las cotizaciones tanto a nivel nacional como internacional. Tendencias alcistas pese a las llegadas de barcos a puerto y la disponibilidad de mercancías.
Con oferta de puerto y reducidos movimientos, el maíz sube 3 euros esta semana, mientras que las cebadas anotan 4 euros de subida, recuperando protagonismo con respecto al resto de cereales. También escalan posiciones los trigos, que finalizada la cosecha, suben 7 euros; los factores que han provocado este ascenso han sido la oferta francesa –con diferentes calidades-, y la llegada de barcos de distintos orígenes.
El mercado de América del Norte (y también el francés) están pendientes de la meteorología, ya que las lluvias hacen peligrar sus cosechas. Los temores de que la administración Biden reconsidere su política de biocombustibles a la luz del aumento de los precios de los alimentos, o el impacto de una nueva ola de covid son otros de los motivos que generan preocupaciones sobre la demanda.
Aún con el aumento inesperado en la calificación de la cosecha de esta semana en el trigo de primavera, se está estancando. El maíz, por su parte, estaba perdiendo algo de terreno pese a una caída de 2 puntos en la calificación de la cosecha, en un contexto de lluvias beneficiosas esperadas para los próximos días.
Los precios del trigo siguen aumentando en la cuenca del Mar Negro, especialmente tras la revisión progresiva de las estimaciones de rendimiento en Rusia.
En Francia, las lluvias continúan provocando inquietud con respecto a los sitios de recolección que todavía tienen que realizarse, tanto desde el punto de vista cualitativo como cuantitativo. Con esta situación, los precios del trigo en Euronext, que son de calidad de trigo molido, se mantienen en sus niveles más altos. Las distintas cotizaciones se tendrán en cuenta atendiendo las calidades mostradas, con distintas escalas según sea el peso específico o el hagberg el defectuoso, según Agritel.
Maíz: 262€ (+3)
Cebada: 217€ (+4)
Trigo pienso: 235€ (+7)
Trigo panificable: 245€ (+7)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
