Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
Siguiendo la tónica habitual de cada verano, y especialmente a principios de agosto, la actividad comercial en el mercado cerealista es contenida, con oferta y demanda en situación de espera. Las operaciones son contadas y las coberturas a corto y medio plazo ya están cerradas.
A nivel nacional, apenas hay oferta particular: el que ha querido vender ya lo ha hecho durante la campaña, y quien ha decidido no hacerlo, mantiene el grano almacenado a la espera de que suban los precios. Con este panorama, la disponibilidad de producto interior -sobre todo en trigo y cebada- presenta cierta rigidez.
Una situación que contrasta con la mayor presión de oferta en puertos, donde destaca la preeminencia del maíz. Concretamente, es el brasileño el que empieza a marcar referencias claras de precio, desplazando en algunos casos al producto nacional por diferencia de coste.
En la escena internacional, las expectativas de los vendedores se están moderando ante la llegada de trigo ucraniano a precios competitivos y la cercanía de nuevas cargas de maíz sudamericano. Una mayor disponibilidad que ha aliviado la presión compradora, generando un ajuste a la baja en los precios y enfriando el mercado.
La volatilidad y la tendencia bajista reinan en el mercado de futuros de trigo en Euronext. El motivo, la buena evolución de la cosecha estadounidense de maíz, el aumento de las expectativas de su rendimiento, y las ventas masivas de fondos, que han acarreado la caída de los precios en Chicago. Por el contrario, en el Mar Negro, los precios del trigo se mantienen firmes. En cuanto a la soja, resiste gracias a condiciones climáticas aún inciertas.
Maíz: 228€ (-3)
Cebada: 200€ (=)
Trigo pienso: 224€ (=)
Trigo panificable: 234€ (=)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
