Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
La segunda mitad de agosto avanza en un escenario de escasa actividad comercial y elevada volatilidad en las tablillas de los cereales. La oferta se mantiene contenida en el mercado interior, mientras los puertos cuentan con una posición más cómoda gracias a la llegada de mercancía -especialmente de maíz-, convirtiéndose en una referencia importante para el comprador. No obstante, la mercancía no puede competir en igualdad de condiciones debido a las distintas disponibilidades y costes logísticos.
Ahora mismo, el maíz es el que presenta una mayor disponibilidad. Las llegadas por vía marítima están ejerciendo cierta presión sobre los precios en las zonas próximas a los puertos, aunque la menor oferta de maíz nacional mantiene una mayor resistencia en el mercado interior. La evolución dependerá de la velocidad a la que se absorba la mercancía importada y de la proximidad de la nueva campaña.
Distinta es la situación en la cebada, donde la actividad es más limitada, ya que la mayoría de las coberturas se realizaron durante la campaña. La oferta de los agricultores continúa siendo selectiva y el comprador mantiene una actitud prudente, pendiente de la evolución de las cotizaciones antes de realizar nuevas coberturas.
Por su parte, el trigo también presenta una disponibilidad contenida. Aunque la cosecha nacional aporta mercancía al mercado, su comercialización está siendo gradual, con una oferta condicionada por las expectativas de los agricultores sobre los niveles de precios.
A nivel internacional, la geopolítica continúa siendo uno de los principales factores de volatilidad. Las noticias relacionadas con Ucrania, Rusia, Estados Unidos, Irán y las rutas marítimas están provocando movimientos rápidos en las cotizaciones. En este contexto, el escenario en el mar Negro vuelve a adquirir especial relevancia ante los ataques sobre puertos y barcos ucranianos, que están dificultando las exportaciones de cereal del país.
Asimismo, esta situación está introduciendo una prima de riesgo en el mercado internacional –sobre todo en trigo y maíz-. La capacidad de Ucrania para mantener sus exportaciones a través de rutas alternativas, como el Danubio y el ferrocarril, será determinante para valorar el impacto definitivo sobre el suministro internacional, especialmente en trigo y maíz.
Maíz: 249€ (+3)
Cebada: 225€ (+2)
Trigo pienso: 244€ (+3)
Trigo panificable: 254€ (+3)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
