Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
En la recta final de septiembre, el mercado de los cereales muestra un ritmo comercial contenido y una evolución diferente según el producto. Esta semana, en la Lonja de Binéfar, encontramos subidas de 2 euros en cebada y trigos, y repeticiones en el maíz. La actividad continúa siendo limitada y las operaciones se centran mayoritariamente en cubrir las necesidades más inmediatas.
El mercado nacional sigue marcado por la prudencia: hay coberturas realizadas y, ante la incertidumbre, compradores y fabricantes evitan tomar posiciones largas. El precio deja de ser el principal condicionante cuando surge una necesidad y se termina pagando algo más para asegurar el suministro.
En cebada, la menor disposición del agricultor a vender está dando cierta firmeza al mercado. Aunque la demanda no es especialmente fuerte, la oferta disponible tampoco fluye con facilidad. Algo más de oferta y mayor fluidez presenta el trigo; no obstante, también se mantiene cierta expectación a la espera de la evolución de los mercados internacionales.
En maíz, la situación es diferente con el avance de la nueva campaña. La cosecha progresa, pero todavía queda por conocer con mayor precisión rendimientos y calidades. La presencia de maíz importado en puerto, con precios elevados, aporta disponibilidad para las necesidades inmediatas y sirve de referencia frente a la nueva cosecha nacional. Habrá que esperar al avance de la campaña para comprobar si la llegada de nuevo maíz permite dar mayor fluidez al mercado.
En el exterior, la incertidumbre geopolítica sigue condicionando el comportamiento de los cereales. La situación en el Mar Negro y las tensiones en Oriente Medio mantienen la atención sobre las rutas comerciales, el transporte y los costes de reposición, mientras que la evolución de las cosechas y las exportaciones de los principales países productores sigue marcando el rumbo de los mercados de futuros.
Por su proximidad y capacidad de abastecimiento, Francia continúa siendo una referencia importante para el mercado español. Entretanto, en Chicago los futuros siguen reaccionando a las previsiones de producción, las exportaciones estadounidenses y los movimientos de los grandes operadores internacionales.
Así las cosas, septiembre finaliza con un mercado prudente y una operativa limitada. Se mantiene la presión alcista en cebadas y trigos, mientras el maíz permanece más estable a la espera de conocer el desarrollo de la nueva campaña. En las próximas semanas, la evolución de la cosecha de maíz, la disponibilidad de cereal nacional y, especialmente, el comportamiento de los mercados internacionales serán claves para determinar la tendencia de las cotizaciones.
Maíz: 257€ (=)
Cebada: 237€ (+2)
Trigo pienso: 257€ (+2)
Trigo panificable: 266€ (+2)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
