Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
La retención de la oferta por parte de los agricultores y la presión sobre las proteínas son dos de los factores que contribuyen a sostener un mercado donde los precios se mantienen firmes, apoyando las alzas en las cotizaciones y limitando los retrocesos. Tanto la cebada como los trigos suben un euro esta semana.
Indirectamente, a esta tendencia alcista de los cereales también contribuye la próxima entrada en vigor del Reglamento de Deforestación de la Unión Europea, prevista para 2026. La reducción drástica de las importaciones de soja ha impulsado una subida significativa de sus precios, con un efecto en cadena sobre otros productos como el girasol y los DDGS (granos y solubles de trigo).
Por su parte, el maíz mantiene sus niveles de precios tanto en el mercado francés como en las operaciones de corto plazo. Con la mayoría de las coberturas ya realizadas y las buenas producciones que están dejando las primeras cosechas, la demanda se muestra bastante contenida, aportando estabilidad al mercado.
Pese a ello, en términos generales nos encontramos en un mercado tensionado, donde la oferta moderada y la incertidumbre regulatoria actúan como principales impulsores de precios. Una firmeza de las cotizaciones que se prevé continué a corto plazo, especialmente si persisten las limitaciones en el comercio internacional de proteínas. A medio plazo, la estable demanda interna y la lenta reactivación de las exportaciones podrían moderar ese recorrido alcista.
A nivel internacional, China ha eliminado aranceles adicionales, pero aún no ha concretado compras de soja o trigo a EE.UU., donde el cierre administrativo complica el acceso a información oficial sobre cosechas. Subida de los precios de soja, maíz y trigo en la Bolsa de Chicago, ante la expectativa de reanudación de exportaciones a China y posibles ajustes en los informes del USDA sobre rendimiento de cultivos.
En cuanto a la competitividad europea, ha mejorado gracias al tipo de cambio.
Maíz: 218€ (=)
Cebada: 208€ (+1)
Trigo pienso: 226€ (+1)
Trigo panificable: 236€ (+1)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
