Disponible el histórico de precios de Lonja de Binéfar en la web de Cereales Arasanz, con gráfica de evolución de precios y tabla con cotizaciones.
El cierre de ejercicio, la fiscalidad y la incertidumbre derivada de la crisis porcina está condicionando notablemente la operativa comercial, en un momento ya de por sí de escasa actividad debido a las fechas en la que nos encontramos. Esta situación influye directamente en la demanda de cereales, como se observa esta semana en las tablillas, que se mueven entre leves descensos y repeticiones.
Con una importante oferta, también en puerto y francesa, el maíz no presenta movimientos relevantes. Las buenas producciones que está dejando la cosecha, por un lado, y la alineación de precios de la oferta francesa, por otro, están contribuyendo a la estabilidad en las cotizaciones.
Los trigos y la cebada, por su parte, ceden un euro. Ambos cuentan con una oferta generosa y con una demanda que apenas presenta actividad; en el caso de las cebadas, por tener las necesidades cubiertas y por no ser competitiva frente a otros productos. En el caso de los trigos, por la expectativa generalizada de precios más bajos en las próximas semanas.
La aparición de la peste porcina en Cataluña ha añadido presión. Mientras que la oferta aumenta porque el agricultor teme una reducción del consumo en el sector porcino, la demanda se retira temporalmente para evaluar la situación. Esto ha provocado descensos más marcados en cebada, caídas ligeras en trigo y cierta presión en el maíz ante la segunda cosecha. Menos movimientos ha habido en puertos a la espera de que los fabricantes reevalúen su estrategia de compras y coberturas futuras.
A nivel internacional, factores como la fortaleza relativa del dólar, la evolución del comercio marítimo en zonas de conflicto y las expectativas sobre políticas monetarias son los que más influyen en los mercados. En términos generales, el mercado presenta cierta debilidad moderada, sin tensiones significativas por el lado de la oferta y con una demanda internacional que avanza de forma prudente, a la espera de mayor claridad macroeconómica y comercial.
Con abundante disponibilidad global y una competencia agresiva por parte del Mar Negro, los trigos muestran una tendencia lateral-bajista en los principales orígenes. El maíz sigue presionado por las buenas perspectivas productivas en Sudamérica, mientras que EEUU sigue buscando competitividad en mercados externos. Y en las cebadas, estabilidad en un mercado que reduce su actividad en esta época del año, pero con una oferta global suficiente para cubrir la demanda internacional.
Maíz: 218€ (=)
Cebada: 207€ (-1)
Trigo pienso: 224€ (-1)
Trigo panificable: 234€ (-1)
Información obtenida a partir de Lonja de Binéfar.
