Buenas previsiones de la campaña del cereal de invierno, que avanza a muy buen ritmo. Las favorables condiciones climáticas e hídricas hacen soñar con una cosecha de récord, que podría aumentar en torno al 15- 20%. Un incremento que se ve empañado por los bajos precios, tal y como informa Efeagro en un artículo dónde analiza la situación de la campaña y el sector.
A día de hoy, la recolección de cereales está en marcha en los principales puntos de producción del país y los aforos confirman la abundancia, pese a daños puntuales por las últimas tormentas.
Estas buenas perspectivas permitirán reducir las necesidades de importación de España , un país deficitario de cereales. Y a su vez, sumado a las previsiones de cosechas altas en los principales países productores, también conllevará un recorte de los precios.
CIFRAS DE COSECHA
Según las primeras estimaciones de la patronal de comerciantes mayoristas de cereales ACCOE, la cosecha de cereales como el trigo, la cebada o la avena se incrementaría en más de un 17% con respecto a la campaña anterior, aproximándose a los 22 millones de toneladas.
Si se incluyen las previsiones de maíz, tal y como hace Cooperativas Agro-alimentarias, la producción de cereales superaría los 25 millones de toneladas, situándose el incremento en un 15%.
En palabras de José Manuel Álvarez, secretario general de ACCOE, “se están rozando récords de producción”. Considera, además, que en el mercado internacional hay «un boom» de esta materia prima y de sus existencias, lo que reduce a los precios, por la ley de la «oferta y la demanda».
BAJADA DE PRECIOS
A pesar de estos magníficos rendimientos, el agricultor no va a poder obtener beneficios. A los desorbitados gastos para sacar la cosecha adelante -que no dejan de subir-, se añade la pérdida de precio. Así lo ha manifestado al citado medio el presidente sectorial de Asaja, Arsenio García Vidal, quien ha recordado que en lo que va de año los precios han bajado entre un 15% y un 20%. Esto se acumula a los descensos de 2024, lo que hace «muy difícil sacar los 800 euros que conlleva el sembrar una hectárea«.
Ante este panorama, las organizaciones agrarias Asaja, COAG, UPA y Unión de Uniones se han movilizado para protestar por esa crisis de precios y para alertar de los problemas de rentabilidad en este cultivo. Una situación que queda en evidencia en las cotizaciones registradas por los comerciantes mayoristas. Son las que revelan precios tras pasar por el almacén, no en el campo, y muestran que el cereal se vende al precio más barato de los últimos cuatro años y que solo en 2021 eran superiores.
Según ACCOE, las caídas registradas en el último mes han sido las siguientes: trigo blando (-2,83 %), maíz (-1,20 %), cebada (-2,39 %) y trigo duro (-7,82 %). En cuanto a los descensos registrados desde enero, trigo blando (-11,13 %); trigo duro (-7,93 %); maíz (-5,37 %) y cebada (-10,71 %).
En opinión del representante de Asaja, detrás de estas caídas y las de sus ingresos hay un «cúmulo de factores, entre ellos los políticos» como las importaciones de Ucrania, unidas al alza de los costes por las medidas contra los fertilizantes de Rusia.
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