Compra-Venta de cebada maltera
Los requerimientos crecientes de una industria cervecera en expansión suponen la ampliación de la oferta y la demanda de la cebada maltera. Por ello se diferencia entre variedades de cebada ‘pienso’ para alimentación animal y variedades de cebada ‘maltera’ destinadas a la fabricación de cerveza.
Una vez comprada la materia prima, en Cereales Arasanz realizamos la clasificación, selección y análisis de las variedades de cebada apta para maltería. Comprobamos que los resultados obtenidos cumplen con las exigencias de las industrias malteras y con los requerimientos de calidad que exigen las normas de seguridad alimentaria. Y además controlamos y verificamos la trazabilidad del producto desde su siembra a su posterior recolección, garantizando la pureza y el origen de la materia prima.
