A finales de 2022, la delegación aragonesa del Grupo AN ponía en funcionamiento la extractora de Pina de Ebro para dar diversas salidas a las semillas de colza. Tras una inversión de 900.000 euros y distintas mejoras en las instalaciones, actualmente en esta planta se transforman 20.000 toneladas al año, de las que se obtienen unas 8.000 toneladas de aceite.
En este proyecto profundiza Heraldo de Aragón a través de un artículo donde también se desmitifica la mala imagen que el aceite de colza tiene en España, ensalzando las numerosas propiedades de esta herbácea, cuyo cultivo, además, resulta muy beneficioso para el suelo.
Desde hace unos 15 años, en Pina de Ebro existía una extractora, propiedad de Coopina, con la que AN llegó a un acuerdo para alquilar esas instalaciones, ponerlas en marcha y modernizarlas. Hoy funciona las 24 horas al día, de lunes a viernes, gracias a un equipo de cuatro personas que cubren tres turnos de trabajo durante todo el año.
Según explica el delegado de Aragón de AN, “la semilla es procesada a través de un método mecánico en frío que permite obtener un aceite de alta calidad, aunque con un rendimiento inferior al potencial que tiene esta semilla si se elaborara de otra manera«. Todo ello a través de un proceso en el que se garantiza la salubridad y la máxima calidad.
Cabe destacar que el grano que se muele en Pina de Ebro proviene de Aragón, pero también de otras comunidades como Navarra, Cataluña o Castilla y León. En cuanto a la producción, se comercializa en España y también se exporta a Francia, en mayor medida, y otros países como Portugal o Italia.
Además de su uso para consumo humano, el aceite también se puede destinar a la producción de biocombustibles o a la alimentación animal. Por ejemplo, en la planta aragonesa también se produce una torta de colza que posee un alto contenido en grasa. Ello permite ser “muy bien aprovechado por rumiantes, especialmente las madres lactantes«.
Son otras de las muchas opciones que ofrece la colza, una buena alternativa a los cereales, ya que “favorece la rotación de cultivos y la limpieza de malas hierbas. Su cultivo ha ido ganando terreno en diversas partes de Aragón debido a su rentabilidad y a que puede ser tanto de regadío como de secano”. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en la comunidad existen algo más de 5.500 hectáreas sembradas.
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